肉類

豬肉

買豬肉可看色澤淡紅、觸感彈性且無異味，絲片或絞肉各適快炒與便當主菜；冷藏一兩天內料理最安心，想備料可小分冷凍保存。照燒、青蔥快炒或蓋飯都順手，一人份也很好控量。Bloom Kitchen 整理了多道豬肉食譜，從省錢便當到蓋飯主菜都能直接開做。