香味野菜・スパイス

ホーロクバジル

ホーロクバジルは香味野菜・スパイスの定番食材で、Bloom Kitchen には関連レシピが 5 件あります。ホーロクバジルは香りが個性的で、台湾の炒め物を仕上げる定番のハーブです。 保存の目安は、キッチンペーパーで包んで冷蔵し、水気で傷まないようにしてください。 よく一緒に使うのは 雞腿肉、蒜頭、醬油 などです。 手元にない場合は 青蔥、香菜 で代用できます。