便當炒高麗菜

料理步驟

實際做法

準備 6 分鐘 · 烹調 8 分鐘

1. 高麗菜洗淨切塊，蒜頭切片。
2. 平底鍋中大火下 1 大匙油，爆香蒜片。
3. 下高麗菜大火快炒 2 分鐘。
4. 加 2 大匙水蓋鍋 1 分鐘，再開蓋大火快炒至略軟仍帶脆。
5. 以鹽調味，放涼分裝便當。

保存與替代

讓料理更順手的小提醒

• 可加紅蘿蔔絲增加色彩。

冷藏 2 天；微波 40 秒即可。