蔬菜

高麗菜

挑選時以葉片緊實、色澤新鮮為佳，整顆包保鮮膜冷藏可放較久；切開後請先包好並在三天內用完。高麗菜耐放又好搭，適合快炒、燉湯或與雞蛋、蒜頭、菇類一起做清冰箱料理。Bloom Kitchen 收錄多道高麗菜家常菜，從簡單小炒到便當配菜都能找到靈感。