煙燻鮭魚凱薩沙拉

料理步驟

實際做法

準備 8 分鐘 · 烹調 5 分鐘

1. 備料："雞蛋煮熟取蛋黃，與蒜末、檸檬汁、起司粉拌勻，緩緩加入橄欖油調成凱薩醬。"
2. "生菜洗淨徹底瀝乾，撕成適口大小放入大碗。"
3. "淋上醬汁輕拋拌勻，再鋪上煙燻鮭魚片。"
4. "現磨黑胡椒，可搭配麵包丁或烤麵包片增加口感。"

保存與替代

讓料理更順手的小提醒

• 煙燻鮭魚可改鮭魚煎片，風味不同但同樣好吃。

現拌現吃；魚片隔夜風味會下降。

可替換做法