十分鐘烏龍麵湯

料理步驟

實際做法

準備 5 分鐘 · 烹調 8 分鐘

1. 備料：烏龍麵 1份、青蔥 1根；柴魚高湯 500毫升、醬油 1.5大匙、味醂 1大匙、鹽 少許 分開備好。
2. 備料："柴魚高湯倒入湯鍋，加入醬油、味醂，中火煮滾。"
3. 備料："試味道，以鹽微調鹹度。"
4. 備料："下烏龍麵，依包裝時間煮至彈牙。"
5. 備料："青蔥切蔥花，起鍋前撒入。"
6. 備料："盛碗後可參考上方加點建議。"

保存與替代

讓料理更順手的小提醒

• 可加燙好的菠菜或魚板增加豐富度。

現做現吃；麵條隔夜會膨脹。

推薦加料（自由搭配）