蔬菜

青蔥

青蔥是蔬菜類的常見選擇，Bloom Kitchen 目前收錄 59 道相關食譜。青蔥能快速補香氣，讓簡單料理更有完成感。保存上，包上廚房紙巾後冷藏，可延長新鮮度並減少水氣。常與 雞蛋、豆腐、雞胸肉 等食材搭配。若手邊沒有，可用 洋蔥、蒜頭 替代。