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蔬菜
菇類能補足鮮味,常用在便當菜、電鍋料理和減脂菜色。
營養資訊
保存方式
冷藏保存並保持乾燥,避免悶住後出水影響口感。
常見搭配
用這個食材還能做
以高麗菜甜味和菇類鮮味煮成清湯,材料少但口味不單薄。
洋蔥甜味和菇類鮮味結合,搭高麗菜做成經濟又耐吃的家常菜。
把菇類煎香後和青蔥蛋液結合,香氣明顯,做法簡潔。
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