野菜

トマト

表皮がなめらかでヘタが新鮮なものを選び、硬めなら室温で追熟してから冷蔵しましょう。傷つけない保存も大切です。卵炒め、豆腐煮、ご飯混ぜなど酸味で味を整えやすく、10分メニューにも向きます。Bloom Kitchen にはトマトを使った家庭向けレシピが揃っています。