野菜

にんじん

にんじんは野菜の定番食材で、Bloom Kitchen には関連レシピが 18 件あります。にんじんは日持ちしやすく切りやすいため、スープ、お弁当の副菜、家庭の炒め物に使いやすい野菜です。 保存の目安は、表面の水気を取ってから冷蔵すると、歯ざわりと甘みを保ちやすくなります。 よく一緒に使うのは 雞胸肉、洋蔥、牛肉 などです。 手元にない場合は 南瓜、馬鈴薯 で代用できます。